南瓜饼，经常听说，小时候，邻居家有亲戚在菜市场专门卖南瓜饼谋生，有次大家一起玩的时候还去吃了两个南瓜饼，年少时候吃的南瓜饼的滋味还时时缠绕在心头挥散不去。一直想自己做着吃，可是每次都是因为不凑巧给耽误了！这日子过得快，眨眼居然几十年过去了，今年夏天家里附近的超市南瓜特价卖，3毛八一斤，买个超级大的南瓜，十几斤的才几块钱人民币，真是便宜啊！买了一个大南瓜，只花了四块钱不到，可是吃了一顿就感觉明显消耗不完，咋办？想起了南瓜饼这个念想，嘿，干脆就做南瓜饼算了，虽然平时没做过南瓜饼，可是一家人合在一起就有方法了。
首选去超市买了一袋糯米粉，还是去就近的超市买了一袋，也才10元钱，正好稿促销，还换了一个鸡蛋。老婆在家里将南瓜切开，装进电压力锅里煮烂，正好有了时间去买这个糯米粉。
将这些南瓜切碎切成块。
还是表扬一下电压力锅，这个东西煮的东西还真不错，夏天煮绿豆，原来都是用电饭煲去煲的，那绿豆就像还没煮烂一样，可是放在这个电压力锅里那是稀烂的绿豆汁了，非常好吃。用来蒸南瓜饼也是更好了。
看一下，压得跟糊糊一样的南瓜。
将买来的10块钱糯米粉倒入一部份再搅拌均匀。
注意，这里最好不要一次性全部倒入糯米粉，因为不知道混合程度，所以要逐步混合好，怕糯米粉多了，所以逐步倒入搅均，这是个体力活，我和老婆轮流上阵。
最后一袋10块钱的糯米粉用完了，还是不够，只能再去买一袋，急急忙忙的又去买了一袋过来。
终于在一家人连打带锤的将这个蓝瓜糊和糯米粉揉成了一团可以下油锅煎南瓜饼的原料了。
倒入将近半升油，这个费油，然后我们将南瓜饼糯米原料做成一个小圆饼的形状。
将这第一个南瓜饼放入油锅，然后第二个，第三个的放入。
慢慢的，南瓜饼会在油锅里变成金黄色的颜色，然后飘在油锅里，飘起来后再翻边，如果一边炸会炸焦，所以要两边轮番炸。
很快，第一碗南瓜饼就炸好了。这效果感觉比外面买的要好看多了，自己做的原生态，绿色环保健康食品哦！
一回生，二回熟，三回四回成里手！南瓜饼越炸越有经验了！
小孩子还抢过来，做了好几个可爱的形状，真是有趣。反正自己家里做南瓜饼，随意性大着呢，孩子还做了大象头和小馒头之类的形状，呵呵。
终于南瓜饼越做越多，像下面这个盆子里装的南瓜饼就有四五盆了，老婆喜欢微博，结果她公司同事看了，这下可以没完了，明天得带了二十个去，嘿嘿，公司的同事们一抢而光，下次多做些哦！少了！想想这美味南瓜饼真的非常好吃！
一家人每人吃了五个，非常的美味，那糯米带着南瓜的香甜让嘴和胃保持着那种糯的感觉，而且南瓜又是非常不错的保键食品，吃了更加是有益健康。我把剩下的南瓜饼装袋冷藏，早上想吃的时候就可以拿出三四个再来瓶纯牛奶，好好的美上一顿。
好了，给大家分享了一下自己家里南瓜饼制作的全过程，希望大家也一起享受这个过程。
