老婆最不喜欢蔬菜里空心菜杆子了，其实我是无所谓的，因为做为蔬菜其实真的我喜欢吃那种带嚼劲的空心菜和杆子及叶子一起夹起来往嘴里一送，然后整个口腔充满了顺滑、鲜嫩、空心菜那种特有的菜香！不过老婆不喜欢这种杂拌在一起的感觉，每次把杆子去掉！留下前面嫩的叶尖子，买回来一大把空心菜，被她这么一摘，最后吃到嘴里的蔬菜就少了好多，虽然我不喜欢这种吃法，不过既然老婆喜欢，那也就只有这样了，随其自然，还好，空心菜杆子切成一段段的，然后用五花肉去爆炒，空心菜杆子好像被拔成光光的感觉，一大把还是感觉可以的，光溜溜的，放在不锈钢的盆子里，漂漂亮亮的非常舒服。这个菜经常，老婆喜欢放些酸醋，加上辣椒，酸辣可口。
然后放进炒锅内，那画面也是清秀迷人！边炒边流口水。老婆最喜欢放辣椒粉，鼻孔里感觉一种想打喷嚏的味道，忍忍眼泪水直流，加点醋，那味道更加强大！各种配料、油、盐、酱、醋一一到位后，然后再铲到碗内，那种小家碧玉的香炒就呈现出来了，绿色衬托出那诱人口水的肉香，小荷才露尖尖角用来形容也不为过，那微红的辣椒如繁星点缀其中，油不要放多了，一点点油色闪现在菜色上，更令这道爽口的下饭家常菜更增加了一道夺人的口欲感觉！
