小时候家里还是住那种平房红砖宿舍，那种国营的特有的集体宿舍棚户区，棚户区中间有一个小院，院里正中一颗好大的酸枣树，到了收获的季节，树上的酸枣便纷纷掉掉落下来，好多小朋友捡一小手拿回家给妈妈做酸枣巴巴，那个院子给孩子们朦胧的酸枣是要来做巴巴吃的，那种酸枣巴巴有种特别的酸酸甜甜的感觉，吃了很让人下饭的！真正到了该打酸枣的时候，整个院子里的大人们会拿着长竹杆去敲，枣树好高好大，地上面各家的孩子们争着抢，因为这酸枣巴巴那酸得香甜的口味着实让人心酸神往了。
岁月流逝，几十年过去了，那棚户区早就没影了，现在只能在有些过来赶集的农民那里买到已经做好的，但已经是要运气好才一年吃上个一两次的，这就像回忆里的洪水又泛滥起来了！
还是用高压锅蒸煮，饭熟了，酸枣巴巴也就熟了。一般家里会在酸枣巴巴里放些白糖，这样蒸好了，装酸枣巴巴的碗里底下会有一层黄色的糖油，需要甜味的就可以夹上一块酸枣巴巴去粘点糖油吃，真的是好酸甜的感觉。
打开高压锅，一股浓郁的酸爽的气息让浑身打了一个喀达，那饥饿的胃更加吊了起来，口水在嘴里哗啦啦的留着，忙着吞口水啊。小时候经常兜里要放上两块这煮好并且晒好的酸枣巴巴，时不时品尝那酸爽的感觉。
记得那时候外婆家里也喜欢做这种酸枣巴巴，我一去外波家就吵着外婆要这种酸枣巴巴吃，因为知道外婆家里做得了很多，都用大的玻璃罐装了很多放在家里。呵呵，儿时就是个馋猫啊。那时候去一次外婆家，外婆家里的一个装酸枣巴巴的瓶子就会空一截出来，呵呵。外婆总是装样子的说肯定是被哪个小老鼠给偷吃了。家里人笑成一片。回家的时候口袋里装满了酸枣巴巴。
几十年后的今天，又吃着这个酸枣巴巴的家常菜，让人感慨万千，这个让老人们一提起就喜欢的开胃助消化的老少皆宜的食品使人想起了好多儿时那可爱贪吃的画面。
