黄瓜这个季节已经没有了，可是超市里还是有，黄瓜是个好东西，不仅热量低，可以生吃，而且用来炒个什么肉食也是非常香的，看见超市里那种感觉还可以的黄瓜，虽然不是很新鲜，毕竟不是时令的蔬菜了，所以虽然干了些，但是摸起来还是不错的，就买了两根回来炒菜，想起冰箱里还是一根香肠，来个爆炒香肠，好久没这样吃了，夏天吃的时候也是火烧的天气里，热上加热，黄瓜就是要吃有些烫的，那种感觉，嫩烫着口腔和喉咙，让唾液和黄瓜一起沿着食道向胃的深入滑去那不是人生的一种享受吗？
好，将黄瓜切成片，拍两个大蒜，再切碎。再切些五颜六色的辣椒，香肠不要太多，控制热量的摄入，又保证口感！
接下来就是锅内的功夫了，锅铲上下翻飞，先放入少许食用油，因为香肠的油水本来就多，而且你要控制火力，火力一大，香肠会很快缩小，因为油水被炸出，也还很容易被炸糊。小时候最喜欢将香肠切成七八厘米长一根，这样放个四五根放到高压锅里清蒸，等饭煮好了，打开高压锅盖的那一刻！一切的美好全部升化，香肠那种垂涎欲滴的开眼象可以把你的口腔里所有的品水全部给消耗光，还有饭里面也有那种香肠的喷香！
好了，思绪又像没有僵绳的野马向着过去奔去，菜已经快炒好了，再加些油盐，好了！一道完美的家常菜—黄瓜爆炒香肠就火辣登场了！下面开始消灭它！
