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家常菜—非常鲜美的萝卜香菇炖土鸡汤

2013-11-12 22:38 作者: 来源: 本站 浏览: 2,784 views 我要评论评论关闭 字号:

秋天来了,总感觉寒气逼人!少穿点点衣服就有些喉咙不太舒服,总想吃些热量高的食物来取暖,今天突然想到了萝卜这个好东西,到季节了就可以吃这个季节的美食了,正好上次土鸡杀了后切了半边留着,正好拿出来炖美美的鸡汤喝啊!

前段时间萝卜还要2块五毛钱,这次超市打特价!0.98元每斤,不错,赶紧选一了根大的,这个花得来。

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从家里备货的香菇也随便拿了一些出来洗掉,选泡在盆子里让它进水,干的肉里面容易夹小砂子,只有泡开了才好去小砂子,这种东西如果不洗干净,很影响体验感的!

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拿出冰箱里的半边冰冻的土鸡,这次选用放在电磁炉的盆子里煮花,火不大!因为外面套了塑料皮,只要是温水,然后关掉电磁炉就可以了!

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好了,等土鸡化开冰冻就可以轻松切开,因为如果冰冻鸡用刀去砍,就像确在冰块上一样,因为这样会溅得到处是鸡的碎肉和碎汁,非常不舒服,化开的鸡可以很轻松的切割,干净舒服!

好了,将鸡肉切成块,萝卜切好,再切点辣椒,一切准备就绪。

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因为从来没用过电压力锅,第一次用,平时也就是老婆煮下绿豆之类,煮汤也很少,也是她操作的,这次自己来试一下,也很好玩吧!

首先,电压力锅上面有说明,这个就好了!先看下说明,感觉很简单嘛,最后主要是把泄气阀要转到密封状态就好!

将切好的鸡肉、萝卜、辣椒等相关配料倒入电压力锅内胆。

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注意这个内胆有个full的提示,这个是汤水的上限,所以不要超过了。然后将内胆放入电压力锅,将刚才学到的知道用上,密封阀关到密封状态!

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将旋扭转到鸡汤的位置,大约五十分钟吧。

一个小时飞快过去,已经闻到了土鸡那种超香的喷鼻舒气味了,胃已经快受不了了!好想来一碗了,等泄气后,这个时间不久,将盖子打开!

那老道营道的家常菜啊!萝卜香菇炖土鸡就被我这个超级炖汤新手给做成了!

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盛上一碗美汤,全家都在海吃,大好吃了!土鸡的营养和鲜美已经完全的溶为汤,再加上萝卜和香菇这两种给力补料,那真是神仙过的日子了,一碗汤喝下去,深秋的寒冬荡然无存了,感觉到的是汤的温暖和家的舒适!

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好了,话不多说,过去喝汤吃土鸡肉了!




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