转眼又到了星期六了，一个星期的辛苦工作让人觉着好烦，终于可以解脱两天，难得啊！上午起得太晚，没去外面买菜，真还想不出吃什么菜来着了，总不能就煮几两白米饭给吃了吧！
想来想去，还是去柜子里翻翻，还真有货色，找出了香菇，还有黑木耳，记得原来从报纸上读过一些信息。香菇有防癌的作用，黑木耳有降血压的作用。原先都是分开用来炒五花肉的，两种是各不相同的口味，那今天将两种放在一起来炒五花肉，会不会好吃一些？这个还真没想到过，今天既然迸发出了这样的灵感，何乐而不为呢？
将冰箱里的肉切好，选了几个红辣椒切好，再将小香菇、黑木耳都分别洗好装在盘子里，去菜地里扯了几个蒜叶子过来，因为用这个炒在里面，整个菜不仅增色，而且也香味扑鼻了！
用电磁炉来炒菜，火力难控制，当然也是一个习惯的问题，其实用一段时间后这种不适合感会完全没有的，就像左右手都用惯了的人完全没有障碍一样。
个人认为肥肉一定要炸出一半的油来才好吃，再将其它的肉倒入，等到肉色看起来变熟，肉香味扑鼻时，再将其它的什么香菇、黑木耳及辣椒都倒入，等到感觉快熟时，这个时候就可以将大蒜叶子倒入，OK，这样上下翻飞的锅铲子就快完成它的使命了。
盐、酱都倒入，就可以出锅了。
大家看下，一个色、香、味俱全的美味家常菜—香菇黑木耳爆炒五花肉就做好了！它的作用还有不少，防癌、降血压嘿嘿功效不少，真是老少皆宜啊！
