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教孩子做面包却加多了水成为蛋糕也很好吃

2013-12-16 23:29 作者: 来源: 本站 浏览: 15,116 views 我要评论评论关闭 字号:

好不容易到了星期天,又可以在家里带着孩子做些好吃的,小孩子叫着要吃面包,这可嘴馋得很,没有办法,正好让孩子亲身体验一下自己劳动的辛苦和乐趣及享受劳动成果的快乐!

首选准备好做面包用的原料。

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高筋面粉、奶粉、鸡蛋、盐、糖、葡萄干,当然还有水及面包机。这些待会都要按照一定的规矩按比例放入面包机中。

小孩子吵着要自己做一个面包,那好吧。就由孩子亲自操作吧,我在一边把把关就可以了。

首选,将配的塑料量杯两个杯子的面粉倒入面包机中,再配了一个250ml的瓶子装水倒入到已经装好面粉的面包机中。

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估计这里水放多了,原来放三个量杯(250ml)的面粉才倒入一个量杯的水,这天可能是教小孩子做面包,自己这个当老师有可能兴奋过了头,结果就配了一整瓶子的水倒了进去,这瓶子水估计有500ml,当然现在正在乐头上,大人小孩都在兴奋的往面包机里加配料呢,哪里还管那么细呢?

倒入一包奶粉。

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将两个鸡蛋打进去,再将糖一大勺,油两大勺倒入,及发酵粉两小勺。加一小勺盐,感觉还是挺好玩的,孩子看着自己亲手放进去的这些配料,兴奋的用小眼睛不停的瞧着这一大堆液态粉状的白白的东西等下就变成一个美味的大面包时的表情真有意思。

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开启电源,选择第一项,制作面包,一切程序化的,就等着看好戏吧!

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面包机开始了自己的第一步搅拌,很快,就变成一堆面糊糊,感觉不对啊,第一次做成功的面,搅着搅着就成为一团面,这个怎么成糊糊了呢?

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有了一定面包制作经验的我感觉不对,可是又有什么办法呢,说不定能做个更松软的面包出来,小孩子好奇的瞧着。

在经历了搅拌、发酵、烘烤,三个小时后,打开盖板一看,哇塞,好香,一个颜色金黄的面包?感觉有些不像,难道变成蛋糕了吗?

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说实话,还真是一个完美的蛋糕了。你看金黄灿烂,秀色可餐啊,孩子高兴的拍起手来,因为今天是她亲身配的料制作的大面包却做成了大蛋糕,吃起来喷香酥软,果真是那种蛋糕的味道,比外面买的蛋糕还好吃些!

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嫩黄色的顶部,透着诱色的香味,闪着炫目的引人食欲的像黄油一样的质感,四周,那烤成焦色的皮吃起来可口香酥,那感觉真的不错。第一口被孩子偷吃了一口,小嘴巴不停的喊好吃好吃!我看了一下质感,真不错,做工到位了!

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用刀一切,还真有些西餐的味道啊。家里人每人分了一大份,好好的享受孩子做出的蛋糕味道!

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