好久没有吃过藕了，想想那藕断丝连的丝滑和爽脆，就有无限念想。不过想买到农民家里那种新鲜才摘来的藕还真是不可能，在这个季节，但是有一个去处可以买到藕，那就是超市里面打好包卖的，大概3.5元/斤，选了一根，往冰箱里一放，结果好几天一过，差点忘了它了，今天想起来，又口水直流，又拿出来，别看它表面好像有些发白，我们将它的表面去皮后，里面还是好的，只是表皮有些老了。
再配上几根红辣椒，这红辣椒也差不多5元/斤，咱不买多了，拿了一手，也就三四块钱，主要是放在菜里更好看，有些辣味道更爽。这就是好看又好吃的配料。当然，我喜欢吃肉，最好是五花肉，这肉炒起来喷香，吃起来更加口感闷香，肚子更经饿！
将大蒜拿出几颗，拍碎，想当年，这大蒜被炒起有十元钱一斤，我的天，现在也就不到三元一斤，本来就是一个家常菜，被吹成能治百病，真是不可理喻。不过用来下菜做配料，还真是一道美味。生吃更得劲！
放少许食物油，再将五花肉倒入，慢慢细炒，其实时间很快，这火力让肉有些沾锅，最少要看到肥肉变成透明有些渣渣的感觉，那种褚黄色，感觉最到味了！这时候，再把藕片和红辣椒一起倒入，上下翻炒，你懂的，炒菜是一门学问，也是一种经验，炒得多，就炒得好，学问也越来越深，那么，看下炒菜进行时吧。
最后，在扑鼻而来的香味中！家常美味，红辣椒藕片爆炒五花肉就华丽出锅了！爽就一个字，甩开腮帮子海吃哦！
