原来做过一次红薯干，那味道好像吃大块牛皮糖一样好吃，自己做的那当然味道更好，吃了更放心，因为全流程都在自己的掌握下。算下到现在也好久没吃了，有些念想啊，那咬进去的感觉有甜味又有韧性的嚼劲，真的非常好吃。可是现在是春季，这种风干在现在的条件下真的做不出来，很容易发霉啊，只有秋冬那种干燥季节才能自然生产。
今天到超市发现有红薯买，那种红皮的，一看这种红薯就好吃，特别适合做红薯干吃。价格也不贵，想原来这红薯才几毛钱都没人要，农民家里都是用来喂猪的。现在1.98元每斤都觉着好便宜了，可见物价不断提高啊。不错了，这价格，外面摆地摊的烤红薯都要卖5元每斤，那烤的上火，还是自己做的好吃完全绿色环保些。
选了两个不大不小的，表面没有发霉之类的迹像的。
表面有好多灰尘泥砂，懒得去洗了，还浪费水，现在水都要好几元钱一吨，直接去皮吧，拿个小刮皮刀，那时候5毛钱一个，用了十几年了，还居然一直很好用，原来买了一个十块钱的，被别人看中，送人了。还是这个五毛钱的刮刀一直跟随着自己削水果及土豆，现在可以用来刮红薯皮嘛。
将皮去掉后，时面就可以看到这种金黄色的红薯了，这种红薯是清甜崩脆香甜的那种，属于农民伯伯留着自己享用的那种。很幸亏今天买的这两个红薯属于低价高品味的。将它们放在小碗上，架在电饭煲里，用小钢架架在要煮的饭上面，一起蒸煮。
电饭煲是我觉着最好用的用来煮饭的工具，现在虽然出了压力锅，但是一直习惯于用电饭煲煮饭，习惯成自然吧。
等到电饭煲的开关跳上来，那么这锅饭就煮好了，同时我们的美味红薯就熟了。
看下清蒸红薯的效果吧，那金黄色的里面透出一份让人舒服的红色，半透明的红色有种诱人的食欲感觉，一丝丝的香味伴着热气腾腾的水蒸气直钻鼻孔，吃在嘴里有种绵滑，天然的红薯甜慢慢沿着食道，向下滑到心里，全身每一个毛孔都在舒张和放松，享受美食就是让人非常的feeling good。
