导读：因为一次朋友请客，吃到了一个广东的糯米鸡，感觉味道非常不错，看着它的结构和食材都不是很复杂，想想这个咱也可以自己做哦，因为美食关键是要做，而且会比商家做得更加绿色环保，因为自己做美食可以从每一个细节做到真正的绿色环保和品质控制。下面就开始自己制作美食糯米鸡。
首先要准备食材，荷叶、糯米、新鲜鸡肉、姜、香菇等等。
要做这个糯米鸡，最最关键的就是要去找荷叶，现在这个季节还是好找，但是得去乡里，有些水塘里满面是荷叶，但是远水解不了近渴，我们这全是钢筋水泥，到哪里去找呢，想想去菜市场，结果转了一早上也没发现那个农民伯伯和菜贩子卖荷叶的。可是打定了这个主意，又正好是星期六星期天，平时哪有这个闲时间去做啊。
说走就走，骑着自己的越野小单车七八公里一种顺风，就找到了一遍荷叶地，刚好边上有一个老农正在锄草，外面阳光明媚，风和日丽，天气非常好，心情也大好，上前求荷叶。
“师傅，你好，请问能摘几片荷叶吗？”求人嘛，一定要客气，再递了一根好烟。
农民伯伯接过烟，“你要荷叶做什么啊？”我马上点着了香烟。
“用来糯米，做吃的，能摘个四五片吗？”
“好吧，现在藕已经长得差不多了，你摘几片也无妨，去吧。”农民伯伯很好说话。
我千恩万谢的摘了荷叶，一路顺见的回到家里，那路上也心情大好。这荷叶可是来回15公里，花了一个小时才弄回来的包糯米鸡最最关键的盛器。
接下来的东西菜市场都有，现买才杀的新鲜鸡肉半边，香菇一小点，姜一点，糯米一袋（这个买多了，现在家里还存了半袋放那里）。
好了，东西经过一上午的准备和策划，都齐了。
将荷叶洗了，一片荷叶撕成4-8块，也有小半脸盆的包裹叶子。再将鸡肉切了下锅和香菇和姜炒到喷香，盛在一个碗里，糯米蒸熟，然后放入少量盐和油、酱油拌了，也放在一个盆子里。OK，一切准备就绪。
开始第一个糯米鸡的制作，看好了，那真正的是一种享受美食的过程，如果只会吃不会做真是可惜。
先将一块撕好的荷叶放在案板上，然后首先放一层糯米，再将鸡肉和香菇放在糯米上面，再放一层糯米将香菇和鸡肉盖住，这个时候就可以将荷叶折叠打包了。
相信打包荷叶都可以无师自通，跟叠衣服一样简单。
再拿出一些线，这些线都是原来装米的袋子上扯下来的线，现在居然可以用上了，非常棒，绕个两圈就可以了。打个结完事。
这个时候就可以上锅开始蒸煮了。随着时间流逝，半个小时后，整个房间里充满了那种让人流口水的香味。糯米鸡在经过蒸煮后荷叶的颜色也是成为那种调人胃口的食色。
打开那个外表散发着天然荷叶香和鸡肉香的荷叶，马上看到了泛着晶莹光泽的糯米鸡了，那种让人恨不得吃个七八个的感觉一下子就来了。
吃起来喷香入口，而且那种天然荷叶和鸡肉的完美融合，让人一个星期的劳累都一散而光，这次做的糯米鸡有几十个，都存在冰箱冷冻，可以用来做平时营养早餐那可真的味道非常不错。早餐吃一个就非常饱了，而且可以吃得热量和营养都达到完美，呵呵，勤劳创造幸福，所以只要自己有时间就会多做些这种美食吃吃，享受一下美好的人生，这次的糯米鸡就非常到位，一次完美的营养早餐的做法过程完全呈现给大家，希望自己的这次美食之旅也能给喜欢做但又不知从何入手的朋友们一些启发，也请美食大神多多指导，呵呵，继续努力哦。
