导读:绿豆冰棒记得小时候在那爆热的夏天中午就会听见那遥远而又熟悉的声音“绿豆冰棒雪糕……”，那个熟悉的身影翻开那个泡沫箱子，里面的冷气逼人，特别让人向往的绿豆冰棒5分钱一只呢。真的，在梦里有些时候又回到那几十年前那遥远的日子，人生就是过得如此飞快，眨眼间就白驹过隙般的变老了，儿时的那个绿豆冰棒还一直萦绕在脑海，不如自己做做，还品味一番那种滋味，说干就干哦。
绿豆冰棒食材比较简单，准备工作也好做，无非是模具和煮烂的绿豆。
有了几十年的生活经验，煮个绿豆原来用高压锅，半天还煮不烂，居然还有用过煤气放锅子上去煮，那几个小时还不烂，美食到口真不容易。现在好了，有了电压力锅，煮个绿豆轻松又方便，从时间经济还是口感上，人都感觉舒服多了。
选一些家里储备的绿豆，用电压力锅熬绿豆，半个小时就完美出炉。
一部分用来做绿豆冰棒，另一部份还可以用来当直接喝 ，当然绿豆时可以加糖 ，但是这个糖非常有讲究，最好不要加白糖，因为还是红糖最好，更好的就是自己做糖，可以拿红薯制作，将红薯煮到最后剩下的那一层像油脂一样就是红薯糖，特别好吃而且绿色环保，当然现在都市人都已经认为经济快速才是最好，谁又愿意重新的手工生产和制作这结东西呢，对于一些老年人来说，不要放糖最好了，原味口感应该从小培养，这样才能保证身体健康，因为任何东西都会转化为糖参与身体的新陈代谢，直接吃糖对身体有害，因为大家对糖的控制能力并不怎么行，随便吃吃就过量了。
拿出模具，将绿豆汁倒入，轻松做好，这个大家都会做的。
再把棍子插入。
盖子盖好，放入冰箱冷冰室，2-3小时就冰冻好了，那就是地道的绿色冰棒。
冰脆怡人，沁人心脾，原汁原味的绿豆自己亲手煮制，这绿豆冰棒虽然和那旧时的冰棒味道不一样，但更加环保和天然，自己做的就是放心和好吃一些。
