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在家里过生日做几个菜?

2015-08-08 08:56 作者: 来源: 本站 浏览: 86,415 views 我要评论评论关闭 字号:

导读:最近几年过生日喜欢去附近的餐馆和酒店点菜吃,因为这样符合现代人的生活需求,一天上班哪有时间在家里吃喝,而且生日这种一年才有一次的值得庆祝的事情一定要隆重一些,因为过生日就是又成长了一岁,对于少年人来说,又长大了,对于年青人来说,又多了一年的经验累积,对于中老年人来说,这一年过去,又老了一岁,更需要大家聚在一起在餐桌旁好好享受一下主人的生日给大家带来的美食享受,外面吃省心省力,而且方便快捷,菜式很多。但有一个不好就是卫生难以保证做到最好,油用的是什么油,而且价格也很贵的,随便一个什么与牛肉相关的菜都要五六十以上了,但自己做的菜不仅用油上放心,而且真的是绿色环保,主要就是让自己的动手能力得到了还原,一个人真正的生活能力,再一个自己做的菜真的绿色环何,非常符合现在国家提出的绿色、环保、节约不浪费的原则,吃多少做多少,最主要的就是自己做生日饭,是一种水平的提高,也是一种挑战!

如果打算自己过生日,那么过生日准备哪几个菜?

这几年一直都是在外面吃,觉得味道也就那样,而且过了那个浪漫的年龄,学会了如何勤俭才能持家,还有现在这种无良商家,为了追求高额利润,买的菜买的油不一定是最好的,往往是最便宜的,有些菜虽然重口味,虽然外面吃方便,但是让现代人也逐渐丧失了动手能力,一个菜都做不出来,这非常不好,还是伟人说的那句话:“自己动手丰衣足食”,从买菜开始,吃哪些菜买哪些菜都要策划好,然后分类清洗,再准备到预炒菜的篮子里,最后就是一道菜一道菜的用家常菜的方法加工出来,油、盐这些都是用得最正宗的自己买的好货。

自己做生日饭,就没有必要像餐馆那么夸张,搞个好大的盆子装一点点菜,虽然菜式漂亮,可是不够吃,如果够吃漂亮,那很贵的,花不来的,自己做,就先定好菜式,就选时令生鲜的蔬菜就好了。最好就是拿出一个纸片,将需要做的生日饭菜的单子一条条列上去。

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第一个菜首先想到的就是蔬菜,叶子菜,比如空心菜或者茄子,不过后来还是用自己种的丝瓜好些,因为这个季节,空心菜也有些老了,反正自己种了丝瓜,还是很香甜的,市场上那些批量化种的丝瓜不是不好,就是怕打了化肥之类,还有有些丝瓜好大一根,感觉就是用了催化剂,还一块钱一斤,好像优惠,其实那种有种感觉就是觉得变了形的蔬菜千万不要买,自己从源头控制好才能吃到放心的蔬菜,丝瓜汤做两碗出来,这种吃了只会对身体好,不会长胖,还绿色健康,两大碗不多。关于丝瓜汤的文章本站有详细的步骤和做法,查看全文请单击后面链接>>>http://www.story98.com/?p=6097

第二个生日菜是红烧冬瓜,因为冬瓜热量极低,非常利尿,是一种很好的滋养身体的蔬菜,男士吃了最好,据说还可以治疗前列腺,喜欢吃红烧的,冬瓜切成连成一起的方块多片状,很好呼,大块的感觉,多吃有益身体健康。关于红烧冬瓜的文章本站有详细的步骤和做法,查看全文请单击后面链接>>> http://www.story98.com/?p=6082

第三个生日菜鸡炒黑木耳,既然是生日那么肉食必不可少,特别是鸡肉,这种肉是白肉,多吃些也不会像猪肉那样容易爆长肉。黑木耳炒鸡印象很深刻,好吃得不得了,很下饭,而且黑木耳还有降压的好处,而且炒出来的那个好吃效果真的没法说。关于鸡炒黑木耳的文章本站有详细的步骤和做法,查看全文请单击后面链接>>>http://www.story98.com/?p=6089

第四个生日菜是新鲜五花肉爆炒青椒,这个青椒是自己种的,新鲜五花肉是当天清晨去肉铺买的,这种肉就最好是不要用冰箱里的肉,那种解冻后的肉不好吃,肉最好少买少冻,吃多少买多少为好,顶多存个三天,特别是生日这种宴会,还是用新鲜肉,因为吃起来口感也好,是对自己的一种犒劳吧。关于新鲜五花肉爆炒青椒的文章本站有详细的步骤和做法,查看全文请单击后面链接>>>http://www.story98.com/?p=1476

第五个菜牛肉炒芹菜,牛肉在菜市场买的好的,42元一斤,半斤,芹菜一把,为什么吃牛肉,因为生日宴还是要有牛肉的,不吃牛肉就吃羊肉,反正不要吃狗肉,狗肉是火气的,所以牛肉是最好的。随便去哪个餐馆点牛肉,那贵得不得了,自己买的牛肉半斤才二十多块钱,那可以当得餐馆里面吃的牛肉好几倍的,而且主要是新鲜,好货色,自己炒出来的那种感觉真的不错,好恰。关于牛肉炒芹菜的文章本站有详细的步骤和做法,查看全文请单击后面链接>>>http://www.story98.com/?p=6103

第六个菜是西红柿炒蛋。这个菜是真正的营养而且对身体健康相当好的食品,记得有次上班的地方炒了一个西红柿炒蛋,马上被传遍全公司,而且说这一段时间就这个菜最好吃,吃了后确实好吃,这次生日饭一定要做一个西红柿炒蛋,来好好享受一下这种感觉,其实本来菜单上是想做西红柿蛋汤,不过经常做的,没有挑战,还是西红柿炒蛋有挑战,专门请教了师傅,因为这个蛋要不打出来搅拌匀了才能下锅炒的,不是打汤那么简单,既然是生日饭,那么就来体会一下难度。关于西红柿炒蛋的文章本站有详细的步骤和做法,查看全文请单击后面链接>>>http://www.story98.com/?p=6071

第七个生日菜盐鸭蛋,这可不是外面买的,都是自己用坛子做的,封了有一个月的时间,那可是正宗盐水泡出来的,打开一个清蒸了尝鲜,味道比较正,有鸭蛋的那种稍怪很香的味道。最近流行全手工,所以还是自己做出来的食物美味,这里还是推荐大家多自己动手,人生短暂,多做好几种好吃的菜也是一种享受,既然是对自己的负责,也是对家人的负责。关于盐鸭蛋的文章本站有详细的步骤和做法,查看全文请单击后面链接>>>www.story98.com/?p=6113

第八个菜前面就是丝瓜,两大碗中的一碗,有时候菜做多了也是手忙脚乱,不如将一份营养好吃的菜分成两大海碗猛吃,热量不高,也是让自己吃起来舒服的。关于丝瓜汤的文章本站有详细的步骤和做法,查看全文请单击后面链接>>>http://www.story98.com/?p=6097

过生日宴菜的数量个数有讲究吗?当然有讲究的,有奇数和偶数之分,既然是好事,那么就要好事成双,6个菜或者8个菜或者12个菜都可以,最好不要奇数或者有忌讳的数字,因为中国人嘛,吉利还是很重要的,所以不管是哪个过生日都有这个讲究的。所以家里人过生日选择做8个碗菜,显得喜气洋洋,恭喜发财,吉祥如意的味道。

采购这些生日饭菜真的还非常有讲究,那么如何做好自己家里的这个采购呢,自己当老板,虽然不会受到制约,但是也容易出了问题还不承认,买了贵的又不好的东西也不会有人指责,而且也听不进家里人的意见,其实买菜就是要货比三家,别随便去买,因为买了的东西要想退回去基本是不可能的,因为到手的肥肉哪个还想退回去。吃亏了一定要记得下次不要再买了。

买这种一定要把已经列好的字条带上,这样一样一样的根据列好的清单进行购买,不要因为临时起意又改买其它的,最后打乱阵脚,该买的没有买,不要买的被卖家忽悠得买了一大堆回来。因为去菜市场新鲜好吃的东西太多了,你看得眼花缭乱,这个鸡也好,那个鸭也好,还有排骨也不错,结果你只带了200块钱买东西的,结果到最后钱花完了,和当时预想的菜单完全不一样,这样你就很难做出你很拿手的家常菜出来,还有这些多余的菜也许只是一种路过时候的喜欢,但并不是你需要的,所以一定要备一份菜单在口袋里,买了啥再拿出来对照一下,这样一系列菜买完也是很轻松,而且也会有成就感。

好了,炒菜这方面,本站是有很多种菜式的,大家喜欢的话可以看下本站美食方面的文章>>> http://www.story98.com/?cat=5,现在有几百种花样的家常美味,本站也在不断的更新,相信不久的将来,会有成千上万种家常美食。

好了,生日饭菜经过采购原材料、加工炒做,最后上桌一系列佳肴出炉,最后大家举杯欢庆生日宴会,吃着自己做的美食,心里别提有多开心和快乐,真正的绿色环保美味生日好菜。

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