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如何去菜市场讨价还价的买菜

2015-10-10 23:38 作者: 来源: 本站 浏览: 5,072 views 我要评论评论关闭 字号:

导读:居家过日子,去菜市场买菜就是一门很大的学问!因为菜天天都得吃,年青人一般懒得做,喜欢下馆子,海吃海喝!就算去个菜市场,也不好意思还价,卖菜的说多少价就是多少价,当然这还只是经济上的不会当家,还有如何分辨新鲜菜,哪个菜是过季菜,哪些菜一看就老了,还有这菜这么多家,别看中哪就买哪,一定要多走几家,因为有些菜是不错,但是价格比较贵,喊得老高,比其它卖菜的贵了一倍,你想想,天天吃菜,这价格下来可不得了,一天如果你能节约几块钱到十几块钱的菜钱,那么一年就是上千甚至好几千上万都有了,一定要学会买菜,还要会讨价还价,别卖菜的是熟人或者说了句啥不好听的,你就拉不下脸,到头来吃亏的还是你自己,菜一定要买新鲜的,好的,还要价格适中,也不是让你把别人辛苦种的菜还到不值劳动钱,公平合理嘛,学会买菜吧,人总有一个学习的过程,没有人从生下来就会做这些事的,就是那些会当家的主妇刚开始还分不清什么是韭菜什么是葱呢!

如何才能在菜市场买到新鲜瓜果蔬菜?

很多朋友老是称自己工作多忙多累,往往去一次菜市场,大包小包的提一大堆回来,就不用明天后天再去菜市场了,结果买回来的那些菜过不了几天就开始发烂了,菜还不新鲜不说,还浪费了,这种一次性买过多的菜是不明智的。

最好的建议就是,当天买当天的菜,这样就绝对保证的新鲜,其实买菜也是一种享受,是一种锻炼身体的好办法,你在菜市场里穿来穿去,两条腿要走来走去吧,还要不时的弯腰去看那种带着菜篓子来卖菜的农民菜,买个菜至少也要半个小时到一个小时吧,比散步还管用,至少是一举两得,既散了步又买了菜,主要是解决了一家人一天的吃喝问题。

买菜有个时间问题,如果你下了班去买菜,那都是摆了一天的已经不新鲜的菜了,如果说实在是没有办法的前提下才会这么做,因为下班话菜市场里已经没有什么菜了,那些菜不是经过淋水就是放了几天的菜了,因为菜贩子去进菜一般是凌晨1点左右,因为批发市场是这个时候开始批菜,来的菜也是还算是比较新鲜吧,因为货车第一时间就过来了。最好是买本地菜就最好了,那些可以长期存放的土豆、南瓜之类呢还是可以考虑买放了几天的。但是一些蔬菜就不要买过时过季的菜了,最好是早上去买菜,这个时候不管菜贩子还是本地菜农都会在这个时间超早过来卖菜,因为早点卖完早些回家,谁想耗在菜市场里一天呢,所以早上早些起来去菜市场那品种丰富,菜色新鲜地道的多了去了,当然这个时候价格估计也会高些,但是新鲜,而且卖菜的也多,所以还可以还还价,也还是可以买到又好又新鲜而且价格不贵的本地新鲜蔬菜。

要想买到新鲜蔬菜,还是学会分辨菜贩子和菜农。因为菜贩子的菜一般是菜市场进的,一次性为了价格便宜进了好多,很难一天卖完,所以菜贩子的菜一般都摆了好多天的,肯定不是很新鲜,如果是本地菜农的菜呢,都是从自家地里摘的,一般量都只有那么两担,一般都是当天卖的,当然有些人会卖昨天没卖完的,这种菜一般都可看得出,被喷了水,那种喷过水的菜就要小心,就是表面上做文章,图个大家看上去水灵,其实是过时菜,那种很新鲜的菜从菜表面上看都是有一种很新鲜的感觉,根本不用喷水,原始的那种感觉,也许是直觉,当然买菜也有个经验值的累积,你买个几天菜又不买了,也许经验积很快重新归零,但是你如果管家务,下厨房,买个一年半载的,经验值绝对从零上升到几千经验值都有可能,因为一天进步一点点,也许今天的菜买得不好吃不鲜,是哪个菜农或者菜贩子那儿买的,买的时候菜是个什么状态,还有价格高还是低,下次就会不断的在潜意识里强调出来,这样不断累积,最终都会出师,哪里的菜好吃,哪个卖菜的短斤少量,哪个的菜是外表花,内里烂的货色,呵呵,是金子是沙,终会见分晓。

下面举今天买的几个菜来分享一下。

一把葱的讨价还价及买卖过程。

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这种葱,菜市场有卖的,一般菜农那儿很少卖,一些菜贩子会卖,上图这么一把把放那儿,自己挑!

“葱多少钱?”问。

“1块五一把!”一老头回答,看了他一眼,马上边上一女农马上接话:“1块!”

“1块一把。”老头马上改口。

成交,话不多说,这葱不好买,因为也没有几家,这么一把葱也够做个红烧冬瓜了。1块钱不多1块钱不少,但是多了那5毛钱真没有必要,你还没还价就自己降价,因为平时都是卖1块钱的。其实女菜农是个明白人,做生意何必呢,你多赚个5毛有用吗,公平合理买卖迅速。

一把空心菜的选购过程。

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这个卖空心菜这个菜农经常看她在卖菜了,不太喜欢去正规摊位摆,因为不愿意交那个摊位钱吧,她的菜是本地菜,但价格呢要比其它菜宵稍高个五毛左右,还可以接受,今天这把空心菜就是在她那儿买的。

1块5毛钱一把,可能是这段时间比较忙,星期六早点去买,自己感觉便宜,回家一问家人,发现还贵了5毛,呵呵,现在菜市场这空心菜一般是1块钱一把,看来这种菜贩子小赚5毛钱的特点,因为她觉得自己菜要好一些,我也觉得不是高人一等,主要确实是本地新鲜菜,买了算了,呵呵,大家都高兴吧。

两块水豆腐的价格和购买过程。

菜市场卖豆腐的有几家,为什么只奔这一家去呢?因为这一家的豆腐很新鲜,买过几次都感觉很好,不像有的卖的豆腐,看上去还不错,态度也好,可是买回家闻起来有些臭的感觉,所以下次再也不去了,这家豆腐买起来很放心,买卖不要态度好,而是要货好。

一起2块,好大两块水豆腐,一块豆腐一块钱。

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这种水豆腐买回来马上要做着吃,吃之前因为离做菜还有一段时间所以就拿出来放在碗里用水泡着最好,能保持新鲜。

如何买到新鲜的本地西红柿?

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这西红柿还真不好买,家里人在俺出来买菜之前反复交代了,不要买那种菜贩子的西红柿,要买本地的,那种有可能打了催红素,看个没有虫咬干干净净漂漂亮亮的西红柿一般都有可能打了农药,如果是本地自己种的西红柿,鸟和虫是最喜欢吃的了,所以西红柿表面绝不可能漂亮,就算是长得漂亮的西红柿,一般菜农会好看的留给自己吃,这也是人之常情了。能买到本地的西红柿就不错了。

本来要3块的,主要是样子不好看,还不红,可是一眼望去,整个菜市场除了菜贩子那儿有漂亮的西红柿,这种本地的西红柿还没几个菜农在卖。所以先买了再吧,还到2块,确实外表不好看,吃之前削掉就可以了,最好做成凉拌西红柿最好。

  本地茄子的讨价还价的过程。

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虽然说茄子是正当季,可是今年茄子价格都基本上开价要3块,随便问个菜农那都是3块,好像整个菜市场价格已经垄断了一样,走了至少有五六家,反复对比茄子的外观和新鲜及价格比拚,有些茄子价格不便宜,还长得不好看,上面有早眼,这种茄子一定不要买,里头也烂了,最终在一个老农民那儿买的。

早就问过一次价格,他的开价不贵,2.5元一斤,不时才走了两家,还想再看看其它家的货色和价格,当时还的价格是2元,如果同意就多买两个,老头显然不乐意,走下家。

反复走了几家,那价格都在3块,没点余地,都是打的绿色本地概念,价格就是要那么贵,没办法,还是回老头这,买了2.5元一斤的,因为这个老头看上去不熟,应该不是经常还卖菜的,还没有成为奸商。

这个买冬瓜的过程更是漫长,基本上把菜市场跑遍了,总算买到了心理价位。

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按道理来说,这个冬瓜应该不贵,可是不管如何说,菜市场场所有的菜农统一一个口径,2块钱一斤。没得少,可是冬瓜这东西占称,随便切一片下来就有好几斤真的不是很花得来,想想一定要多走几家。

第一家,是个老菜贩子,虽然菜是本地的,但她本人就是个贩子,本地菜贩子。因为经常在她那里买菜,也熟了,希望她能优惠一些,一次买三斤,1.5元一斤,那脸色看尽,没得少。

“1.5元/斤,买三斤冬瓜?”问。

她面露难色,“要不那有个冬瓜滴子,1.5卖给你算了。”一看那滴子肯定不咋地,还不多,哪有两斤,我要三斤哦。

反正无论你如何说,切冬瓜中间部份的,2块钱一斤,那脸色和语气明显不和谐,走人,别买菜还买了一个不开心。

第二家,菜农。

“1.5元/斤,超市都是2块钱一斤,我这是本地冬瓜,2块钱已经很便宜了,1.5元/斤真的卖不了”菜农摇头,有比较在那,没得少。

第三家,第四家……

最后一家,菜市场边边上一个角落里,有个农民都在卖着自己各自的冬瓜。

上前一问。

一家回答:“卖给你吧!”

“我要三斤!”

菜家笑了,马上切三斤多下来,4.5元钱成交,大家欢喜。

这次买冬瓜很开心,心理价买到了实在的本地冬瓜,你说呢,这就是赚,不只是少了几个钱,还有经验值的提升,生活阅历的提长。

菜市场总是有商机的,有的是公平合理,不要以为联合价格就能哄抬物价,这个季节,按道理蔬菜的价格都应该不贵了,有些卖藕的菜农更有意思,一小节藕四块钱,那么小,一点点,大块的藕七八块一节,好贵啊,很是赚钱种的,还有好多人买,因为大家相信吃了这种藕好,现在菜市场真的供需繁忙的一片,大家想要买价格好又新鲜本地的好菜,不仅仅从本文中可以得出一些经验,关键是要自己在平常的买菜过程中多交流多学习,学会砍价,就是讨价还价,一些年轻人面子薄,不好意思,那么你就买到不好菜。

有些菜贩子的菜那就是一个贵字,反正你爱买不买,他们的客户群主要是企业里上班的年青一族和本地的一些有钱的郊区农民,价格也不还,可是这种菜贩子生意也不错,主要依靠的大家每天必须吃菜不,呵呵,说了这么多,其实菜贩子那儿也有好菜新鲜菜,也需要大家不断的去寻长和发现。

买菜绝对不是一件容易做的事情,是一门学问,真正的社会学问,你做好了,有经验了,不仅身体吃好,钱也省了,还可以得一个真正的买菜的博士后学位了。




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