导读：香瓜一直是小时候大吃一顿的那种快感依然保存在脑海里的原因，反正今年夏天一定要买上好的香瓜来大嚼一顿。这种感觉真的是很小的时候印象，那时候能买到的就是西瓜和香瓜，也只有本地的，当然那个时候是计划经济，西瓜是经常单位发的，本地的香瓜还是有得买两个，但也不多，一般只要有农民卖，老妈就会买上好几斤回来，我是抱着那个香瓜啃啊，曾经还看过一篇文章，一个漂泊南洋的人因为离家好几年，在香瓜地里干活，整天忙忙碌碌，感冒了好几天都不舒服，有天夜里，实在扛不下去了，跑到香瓜地里砍了几个香瓜猛吃了一顿，回去蒙头大睡，第二天感冒头痛就好了。本篇文章就专门来讨论一下本地的香瓜的吃法和各种说法，以资茶余饭后。
哪种香瓜好吃？
相信中国那么大，每个地方的水土区别都有不同，其各地的香瓜也会各有特色，这就是自然规律，现在物流这么发达，想吃不同品种的香瓜去水果超市或者街边水果摊也能买到那种香瓜，那种大棚种植出来的香瓜，一年四季都可以吃到，一般呢也是提几个月，天气一热，就会在水果摊头看见这种要好热天气才出来的本地香瓜，这种早一些出的香瓜其实味道呢也还是很不错，只不过经过保存、运输、搬运等多种渠道和环节，基本上买了这种得香瓜回来，是有些老了的感觉，因为可以从根蒂上年看出来，那种藤蔓都已经枯萎，一般不挑剔的朋友还是吃不出来那种区别，只有对水果很挑的人才会讲究这些。
上图中的香瓜就是从水果贩子手中买的那种不是本地香瓜的一种香瓜，可以看到这种香瓜藤边上的纹路里透着发黄，这种深色的纹路明显感觉不是很新鲜，但是如果你是在夜摊里买的，估计看不出，反正吃是可以的，将就着吧。这种香瓜当时买是6块钱一斤，吃还是好吃，就是太甜，吃完后手粘粘的，而且里面的籽很硬，咬不难，所以只有吐掉，虽然不新鲜，但是为了解馋，还是可以一吃的，它的籽确实是不好吃，如下图。
上图中就是正宗的水果摊卖的香瓜，也是称作本地香瓜，可是新鲜度不够，已经放久了，我们可以从根茎还有翻过来看它底部的结结是不是新鲜，还有从表皮可以判断出一二来，可以摸一摸，是不是新鲜还有颜色纹路是不是老化，当然一次不要买多了，可以试下味，首先从它的籽吃起来是不是嫩脆，一般老化或者不新鲜的香瓜，估讨就是从外地贩过来的瓜，经过了长时间的转运，早就不是很新鲜了，当然吃还是可以吃的，要求不太高的朋友可以试下味道，一次买个两手足够了，买多了只会更不好吃。从上图看可以看到这种水果贩的香瓜肉已经脱水了的感觉，不是那种水淋淋的肉质感了。
下面我们来看到如果买到好吃的香瓜，那就是在对的季节去购买新鲜刚摘在本地香瓜！
天气已经六月中旬，在湖南来说已经非常热了，这天气正是吃香瓜的时候，所以这个时候去购买本地的香瓜就是正当时，买的香瓜新鲜好吃且营养。而且这个时候你要是问果农香瓜多少钱一斤，你会感觉这么好的货色居然也只要3块5毛钱一斤，比早些时候的水果贩子那儿要便宜多了，当然你要是现在也去水果贩子那儿买的话，也是一样的价格，3块5，但是让懂的人就知道肯定是去买果农自己卖的水果最好，因为这个香瓜是正当时，正宗本地瓜果，而且什么季节吃什么蔬菜瓜果这句话是万分正确的，而且我们也很好判断哪个是真正的果农，哪个是贩子，我们可以从香瓜的外观上来判断了。
首先买这种本地香瓜，一股很浓郁的香瓜味道，很纯正的清香，不是那种好像加了糖精感觉的香味。这叫闻。
其次就是看香瓜的根蒂处，是否是新鲜采摘的，很容易看，下面有一张本地香瓜的根结处，新鲜采摘的痕迹很明显，就是很脆嫩的撕开的根茎处，还透着翠绿的汁呢。
可以从上图看出这根结处那才从瓜地里采出来的，再看瓜皮表面的颜色和纹路，无不是绿色环何，明显感觉就不一样，档次提升了好多。这不，一下子买了将近七八斤，那提起来好重吧重，准备一天吃两个，这海吃绿色正宗本地香瓜有多好啊，放在冰箱里，下了班回来吃最好，在这种大热天吃一吃这种冰镇的清甜喷香的香瓜也是对自己辛苦工作一天的奖赏。
我们用刮皮器来削一个本地香瓜吃吃，看下那种品味美食的过程有多美好。
大家可以看上图这本地香瓜削皮后，每一口都是肉汁饱满，满口香甜清爽，一口接一口何其自然，再看下里面的瓤籽，汁水肥美，籽细嫩，入口如软糖一样的感觉即化，你想想再放到冰箱里，在那炎热的午后拿出一个本地香瓜出来解解口渴和嘴馋是一件多么美好的事情。
吃香瓜有什么讲究和营养功效相信这个是很多人苦苦寻找，下面来谈一下经验之谈，大家参考一下。
其实中医里早就记载过香瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效，时值酷夏，天气这么炎热，大自然就是这样，创造了一个比西瓜营养价值更高的水果，因为芳香物质、矿物质、糖分和维生素C含量则明显高于西瓜，虽然在一水份明显没有西瓜多罢了，香瓜可以多吃几个，更有利于大解决度过炎热的酷暑，利尿相信大家也有体会，不管是西瓜还是香瓜，吃完过不了多久，大家就要去洗手间一次。拉一泡尿真是消热解毒的好办法。
值得一提的就是香瓜的瓜蒂有毒，千万不要吃，想想应该也不会有人傻到去吃什么香瓜蒂吧。一些感冒发烧，特别是夏天这么炎热天气发生的热烧，除了按照医生的要求法疗，也可以多吃几个香瓜，按照有些地方的经验，这种吃法也对发烧感冒有些效果。因为有些资料显示香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养。香瓜不仅可以解渴，还拥有如此多的营养。
但是任何好东西也有讲究吃法，香瓜也不例外，对于糖尿病人要少吃，适量吃。还有有胃病的朋友也不要吃。还有不能与一些食物共食，比如油榨的饼，田螺、螃蟹等。还有研究资料显示，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用。
呵呵，想想，香瓜不仅好吃，还有这么多有益于人体的作用，我们何不好好品尝，到了季节一定要去吃哦，买本地香瓜就是我们最好的选择。
