因为前一向买了一大把一块钱的凉薯，正好用来做家常菜的小菜没有买，这回就拿凉薯来开刀了，准备用来它来个清炒辣椒吧，别放肉，猪肉吃多了不好，感觉也是，一个人要多吃蔬菜瓜果之类，肉食少吃，现在的肉都这个激素那个激素的，真正有些害怕。
好了，剖了两个不大的凉薯，然后切片，再切些辣椒王，切成小段入味。
将锅子烧红后，倒入小一勺植物油，等到烧得锅子噼啪响，再将切好的凉薯片一股脑的倒入！这时将凉薯片在锅里翻腾！那感真的就是油锅里闹腾，声音焦燥，那是菜、锅子、铲子、油组成了一个交响乐团，凉薯是主角，其它这些是配角，不一会，主角就开始进入高潮了，那脆嫩在热气腾腾的油光里散发了诱人的美食气味，香味扑鼻啊！再将辣椒倒入，将配色的又带有辣味的青椒，那感觉更加让口水真往肚里吞。记得小时候，经常爸爸在吃完饭后会剥一个凉薯来吃，那种不同于水果的甘甜是一种来自土地的醇厚，不像树上的那些果实甜得有些让人迷醉，那种土地孕酿出来的甜就是不一样！让人不腻，就算吃多了也只是肚子饱饱的，不像水果那样让牙齿酸啊。有一次，妈妈炒了一个凉薯烧肉，那个感觉真的是余味绕舌三日不散，那种清甜的味道醒然留在脑海，几十年过去，又是一个秋收的季节了，又可以来个凉薯小炒了，就做了一道这个家常美食—凉薯炒青椒，味道真正不错。再加些红辣椒粉，够辣！重口味，不要模仿啊，本人是不怕辣的高手啊。
