在楼顶的泡沫盒里种的冬苋菜长势不错，趁这几天已经成熟，就开始摘了一盆吃哦，纯原生态，没有打任何化肥，都是一些消剩的果皮及一些剩饭烂叶子泡了做肥料的，对于种的蔬菜来说，那是非常的营养。可以看下用泡沫盒种的冬苋菜就可以知道了。
冬苋菜营养非常之丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、烟酸、磷、铁、钙、胡萝卜素、维生素C等多种元素。小时最喜欢吃冬苋菜，因为它吃起来舒危嫩滑，清秀的汤也可以一股脑喝完，吃完了人非常有精神。据一些讲法就有因其丰富的蛋白质含量，故又有“长寿菜”叫法；又因其铁、钙的含量很高，可促进小儿生长发育，对骨折等愈合等有一定的食疗价值。所以愈发对这种菜有好感，只是这种菜在农民买回来的清洗起来有好多砂子，所以要仔细清洗，因为这种菜喜欢粘砂子，如果不清洗干净，你想想一口本来清爽无比的蔬菜，因为牙齿咬了一个砂子，那美好的感觉完全就没有了，还要清洗口腔，把一口本来绿色环保，对人体这么有益的一口菜要吐掉，真可惜。正是因为喜欢吃这个菜，所以在楼顶上种了这个冬苋菜，你看下，这茂盛喜欢人的菜，感觉心里都美嗞嗞的。
在秋天暖暖的阳光下，坐在菜地边上，慢慢的采摘空中菜园的劳动成果，那是多么的惬意！
加入少许油盐，然后加些清水，在锅里开煮了，这种冬苋菜非常好煮熟，基本从来没有做过菜的童鞋们也能很好的完成一道清爽美味可口的家常菜—冬苋菜开小汤。那真是美味啊！
好了，感觉差不多，就出锅了，在寒秋的季节里吃上这样一份可口的食物，而且是自己种的，已经非常满足了！
